大阪・梅田で鶏料理や焼鳥を食べるなら野乃鳥へ|野乃鳥|焼鳥

コンセプト

備長炭の中でも
王様と呼ばれる紀州備長炭。

備長炭の中でも 王様と呼ばれる紀州備長炭。

P1010217-1

備長炭の中でも王様と呼ばれる紀州備長炭を使用。その中でも、叩くと金属音の高音が鳴り響く炭を厳選。生産者の佐野さんが作りあげる紀州備長炭は質が違います。自分が納得のいかない炭は商品としては出さない精神の持ち主。

nt036-1

紀州備長炭を使用する事で、ふっくらとジューシーに焼きあがります。炭が放つ独特の遠赤外線で炭の香りが漂う焼鳥は美味に仕上がります。

上記に関連するメニュー

  • negidokan

    ねぎどっか〜ん