焼き鳥野乃鳥を中心に直営を展開。焼き鳥の拘りをご賞味くださいませ。
また、ここのノウハウをベースに「FC展開・プロデュース事業・独立支援」を充実していきます。野乃鳥の強みの「鳥、まるごと。」の思想でつながる展開を流通踏まえてサポート
野乃鳥グループのECサイト「TORI MARCHE」卸売業のノウハウと生産地との連携を生かし、独自のプラットフォームを構築。野乃鳥代表の野網が元祖「鶏ソムリエ」として商品総合監修を兼任。
生産地からの想いと技術をご堪能ください。
「飲食店：野乃鳥」の経験を踏まえ、飲食店目線を最大限取り入れた卸売り事業「アイユー食品」。一般の鶏肉はもとより生産地連携だからこそ提供できるこだわりの品々。次世代の独自の流通目指して様々なお客様に個別対応いたします。
「飲食＋卸売＋生産地」の連携から見えてきた次世代のあり方。そのフェーズを目指して「鳥、まるごと。」から見えてきた多くの課題をプロジェクトに。
日本の生産から飲食へ大切なものを大切にしたい。
そんな思いがかたちになってきました。
